जामुन क्या है(what is black plum) -:
जामुन(black plum) भारत में पाया जाने वाला एक फल है ,जो पेड़ पर लगता है। जामुन का वैज्ञानिक नाम “सीजीजियम चुमिनी “(syzygium chumini )हैं।इस फल का हर हिस्सा काम का होता है। जामुन का पेड़ आकार में बहुत बड़ा होता हैं,इस पेड़ पर बैगनी रंग के फल लगते है। जिसे जामुन कहा जाता है । यह पेड़ भारत के कई राज्यों में पाया जाता है तथा साथ ही साथ अन्य देशो में भी पाया जाता है ,जैसे इंडोनेसिया आदि ।इस फल को कई अन्य नामो से भी जाना जाता है जैसे काला जामुन ,जामली ,ब्लैकबेरी आदि।यह फल स्वाद में मीठा होता है पर इसकी प्रकृति अम्लीय एवं कसेली होती है।
जामुन(black plum) के फल मे मुख्य रूप से ग्लूकोज़ और फ्रेक्टोज़ दो मुख्य घटक पाए जाते है ।जामुन का एक मध्यम आकर का फल होता है यह 3 -4 कैलोरी देता है इस फल के बीज मे कार्बोहाइड्रेट ,प्रोटीन एवं केल्सियम अधिक मात्रा मे पाया जाता है इसमें लोह पदार्थ अधिक मात्रा मे पाया जाता है इसकी प्रति 100 ग्राम मे 2 मिली ग्राम आयरन की मात्रा पाई जाती है । इसमें विटामिन -बी ,फाइबर एवं मैग्नीशियम भी पाया जाता है ।
जामुन(black plum) के फायदे (banefits of Blackberry):-
जामुन (black plum) के फल का उपयोग कई बीमारियों के उपचार के लिए किया जाता है ,जैसे गर्मियों के दिनो में जामुन का सेवन करने से लू नहीं लगती है साथ ही साथ कैंसर जैसे घातक बीमारी से भी बचाता है
जामुन(black plum) के सेवन से कई और बीमारियों से भी बाच जा सकता है जो निम्न लिखित है -:
- पेट सम्बंधित बीमारियों के उपचार में ।( In the treatment of stomach disease )
- मधुमेह के उपचार में । (in the treatment of diabetes)
- एनीमिया के उपचार में ।( in the treatment of of anaemia)
- पत्थरी के उपचार में ।(in the treatment of stones)
- आवाज को साफ करने में ।(noise reduction)
- बच्चो के लिए फायदेमंद ।(beneficial for children)
- त्वचा की रंगत को बढ़ाने में ।(increase skin tone )
पेट सम्बंधित बीमारियों के उपचार में ( In the treatment of stomach disease ) -;
जामुन का सेवन करना पेट सम्बंधित बीमारियों के उपचार के लिए बहुत फायदेमंद है ।जामुन का हर सुबह सेवन करने से पेट साफ होता है जिसके कारण गैस जैसे परेशानी से बचा जा सकता है ।जामुन की छाल का काढ़ा बना कर पिने से पेट में ऐठन की समस्या का उपचार किया जा सकता है ।
मधुमेह के उपचार में (in the treatment of diabetes);-
जामुन का सेवन मधुमेह से पीड़ित रोगियों के लिए बहुत फायदे मंद है ।यह रक्त के अंदर सुगर की मात्रा को नियंत्रित करता है डायबिटीज़ से पीड़ित व्यक्ति को रोजाना (1०० ग्राम ) जामुन का सेवन करना चाहिए। साथ ही साथ जामुन की गुठलिया भी ब्लडप्रेसर को नियंत्रण में रखती है ।
एनीमिया के उपचार में ( in the treatment of of anaemia);-
जिस व्यक्ति को शरीर में रक्त की कमी हो उस व्यक्ति को जामुन का सेवन करना चाहिए । क्योकि जामुन शरीर में रक्त की कमी को दूर करता है ।इसमें केल्सियम , पोटैसिटयम और आयरन अधिक मात्रा में पाया जाता है । जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है ।
पत्थरी के उपचार में (in the treatment of stones);-
यदि किसे भी इंसान को पत्थरी जैसे बीमारी की समस्या है तो जामुन के पावडर को दही के साथ मिला कर खाने से यह समस्या कुछ ही दिनों में ठीक हो जाते है ।
आवाज को साफ़ करने में (noise reduction) ;-
जामुन का पावडर हर रोज चाटने से आवाज मधुर तथा सुरीली होती है जामुन का उपयोग करने से कुछ ही दिनों में आवाज में फर्क पड़ने लगता है ।
बच्चो के लिए फायदेमंद (beneficial for children);-
जामुन बच्चो के लिए भी बहुत फायदेमंद होते है । यदि किसी बच्चे को दस्त की समस्या है तो जामुन की ताजी छाल को पीस कर बकरी के दूध के साथ मिला कर पिलाने से दस्त जल्द ही ठीक हो जाते है ।यदि कोई बच्चा अक्सर बिस्तर पर पेशाब करते है तो जामुन का पावडर खिलाने पर जल्द ही यह समस्या भी दूर हो जाती है ।
त्वचा की रंगत को बढ़ाने में (increase skin tone );-
जामुन के बीजो का उपयोग पिम्पल जैसे समस्या को दूर करने में बहुत कारगर साबित होता है,जामुन के बीजो का पेस्ट बन कर रोज रात को सोने से पहले चहरे पर लगाए ऐसा कुछ दिनों तक लगातार करने से चहरे के पिम्पल और दाग आदी कुछ दिनों में ठीक हो जाते है ।
जामुन(black plum) की पत्ती के फायदे (benefits of blackbari leaves) :-
जैसे की आप सभी लोग जानते है। कि जामुन के तो बहुत फायदे है पर क्या आप जानते है की जामुन कि साथ- साथ उसकी पत्ती भी बहुत फायदेमंद हैं तो आइये जानते हैं,कि हमारे लिए जामुन की पत्ती किस प्रकार फायदेमंद हैं
* जामुन की पत्ती की लाभ पेचिश की लिए
* जामुन की पत्ती खाने के लाभ डायबिटीज़ में
* जामुन की पत्ती का सेवन मुँह के छालो के लिए लाभकारी होता है
* जामुन के पत्तो का लाभ पाचन के लिए
* कैंसर जैसे घातक बीमारी से बचाव के लिए
* शरीर में उच् रक्तचाप केर लिए
* अल्सर के उपचार के लिए फायदेमंद
* दस्त के उपचार के लिए फायदेमंद
* जामुन के पत्तो का उपयोग महिलाओ में बांझपन के उपचार के लिए किया जाता है |
जामुन(black plum) एवं उसकी पत्त्ति की हानियाँ (Harmful);-
जिस प्रकार हर वस्तु के 2 पहलु होती है लाभ एवं हानियाँ उसी प्रकार जामुन एवं उसकी पत्ती के लाभ के साथं -साथ हानियाँ भी है|
जामुन(black plum) के नुकसान :-
जामुन के फायदे के साथ -साथ उसके नुकसान भी है । जो की निम्नलिखित है :-
* जामुन खाने के तुरंत बाद कभी भी दूध नहीं पीना चाहिए ।
* खली पेट जामुन खाना बहुत खतरनाक होता है ।
* छोटे बच्चे को दूध पिलाने वाली महिला को जामुन का सेवन नहीं करना चाहिए ।
* ज्यादा मात्रा में जामुन खाने से दर्द और बुखार जैसे समस्या का सामना करना पड़ सकता है । इसके साथ ही गले और सीने के लिए भी हानिकारक होता है ।
* बहुत अधिक मात्रा में जामुन का सेवन करने से खासी हो जाती है जो फेफड़ो के लिए हानिकारक होती है |
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